2+ Resep Masakan Bumbu Empal Daging Sapi Goreng Empuk

Bumbu Empal Daging Sapi Goreng Empuk

Daging sapi dapat dijadikan menu masakan apapun, seperti resep masakan bumbu empal daging sapi goreng empuk, sengkel goreng bacem, daging bumbu rendang, dan masakan yang lainnya.

Selain dapat dimasak berbagai jenis makanan, bumbu empal daging sapi goreng empuk mempunyai nutrisi yang mengandung protein tinggi, zat besi, vitamin dan mineral untuk kebutuhan tubuh.

Nah kali ini, saya akan memberikan resep masakan mengenai bumbu empal daging sapi goreng empuk yang dapat anda tiru dan mencoba memasaknya dirumah. Simak ulasan berikut ini.

Bumbu Empal Gepuk Daging Sapi

Bumbu Empal Gepuk Daging Sapi

Berikut ini saya akan memberikan resep masakan bumbu empal gepuk daging sapi. Bahan sebagai berikut :

Bahan :

  • 1 kg daging sapi
  • 1 liter air
  • 4 lembar daun jeruk
  • 6 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 2 sachet santan instan
  • 50 gr gula jawa

Bumbu :

  • 10 siung bawang putih
  • 12 buah bawang merah
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 7 butir kemiri
  • 1 sdm kunyit bubuk

Cara memasak :

  • Langkah pertama, potong daging memanjang atau bisa sesuai selera anda.
  • Tambahkan bumbu halus, seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula dan serai. Masukkan ke dalam wajan beserta dagingnya.
  • Tambahkan air sebanyak 1 liter, lalu didihkan sampai air meresep ke daging.
  • Setelah air meresap, tambahkan santan. Aduk dan diamkan sampai santan meresap dan kering.
  • Setelah kering, angkat dan tiriskan. Kemudian, anda gepuk agar lebih empuk.
  • Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak, untuk menggoreng dagingnya.
  • Goreng hingga matang, lalu tiriskan. Makanan siap untuk disajikan di atas piring.

Resep Empal Daging Jawa Timur

Resep Empal Daging Jawa Timur

Setelah membahas resep masakan bumbu empal daging sapi goreng empuk, selanjutnya menu masakan resep empal daging Jawa Timur, saya rekomendasikan masakan empal komo Jawa Timur, berikut bahannya :

Bahan :

  • 1 kg daging sapi
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sdt asam jawa
  • ½ ruas jahe
  • 2 sdt jinten
  • 1 sdt ketumbar

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa sesuai selera

Cara memasak :

  • Langkah pertama, rebus daging sapi sekitar i jam sampai empuk.
  • Tambahkan daun salam dan bawang putih di geprek, untuk menghilangkan rasa amis di daging.
  • Jika sudah matang, iris memanjang dan gepuk perlahan.
  • Haluskan bumbu yang tertera diatas, bisa diuleg atau di blender. Kemudian tumis hingga harum.
  • Lalu, masukkan rebusan kaldu ke dalam wajan tumisan bumbu serta dagingnya. Tunggu hingga meresap.
  • Setelah matang, makanan siap untuk disajikan di atas piring.

Resep Empal Goreng Ketumbar

Resep Empal Goreng Ketumbar

Menu masakan selanjutnya, yakni resep empal goreng ketumbar. Berikut bahannya :

Bahan :

  • 1 kg daging sapi

Bumbu :

  • 10 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm ketumbar

Cara memasak :

  • Pertama, rebus daging sapi selama 1 jam, agar hasil lebih maksimal.
  • Setelah matang, iris-iris memanjang. Boleh sesuai selera anda.
  • Kemudian, haluskan bumbu yang sudah tertera diatas.
  • Setelah dihaluskan, olesi daging dengan bumbu sampai rata. Kemudian dipukul-pukul perlahan saja.
  • Tunggu beberapa menit, supaya bumbu meresap masuk ke dalam.
  • Panaskan wajan serta tuangkan minyak goreng, lalu goreng hingga kecoklatan.
  • Matang, angkat dan tiriskan. Empal goreng siap untuk disajikan.

Nah, itulah artikel mengenai resep bumbu empal daging sapi goreng empuk, yang dapat saya sarankan untuk sajian hidangan di rumah anda. Semoga bermanfaat dan terima kasih.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.