Cara Memasak Kornet Sapi dengan Telur yang Mudah dan Lezat!

Cara Memasak Kornet Sapi dengan Telur

Kornet merupakan daging sapi yang diawetkan dengan garam. Biasanya kornet sudah diberi bumbu dan dikemas dalam kaleng, tentunya telah melalui proses sterilisasi. Jadi, sangat mudah memasak kornet, karena tanpa diberi bumbu rasanya sudah enak. Namun, ternyata olahan daging seperti kornet ini dapat menjadi variasi menu loh. Pada artikel ini akan dibahas tentang beberapa menu dari kornet sapi dan cara memasak kornet sapi dengan telur yang lezat dan mudah.

Corned Beef

Corned Beef

Sebelum mengetahui cara memasak kornet sapi dengan telur, ada baiknya jika kita mengetahui lebih jauh tentang corned beef. Di Indonesia, corned beef sering disebut dengan kornet. Ini merupakan produk penagwetan daging sapi dengan cara curring atau pengasinan. Proses pengasinan ini memakan waktu selama  lima sampai delapan hari. Walaupun namanya corned beef, kornet tidak mengandung biji jagung. Dijuluki corned karena pengawetannya menggunakan garam yang memiliki ukuran sebesar biji jagung.

Cara Masak Kornet Sapi

Cara Masak Kornet Sapi

Berikut ini akan dibahas cara memasak kornet sapi dengan telur, dan juga menu-menu masakan yang enak dan praktis berbahan kornet lainnya. Tentunya ada beragam cara masak kornet sapi agar kita tidak bosan. Inilah beberapa hidangan yang dimasak dari kornet yang enak dan mudah dimasak dirumah.

  • Telur Dadar Kornet

Bahan-bahan :

  • 2 sdm kornet sapi
  • 2 butir telur
  • Lada secukupnya
  • Margarin secukupnya
  • Penyedap rasa (sapi atau ayam) ataupun garam
  • 1 batang daun bawang (iris tipis)
  • 1 buah cabai rawit merah (iris)

Cara memasaknya :

  1. Masukkan kornet dalam wadah dan lumatkan
  2. Tambahkan telur, lada, penyedap rasa atau garam, daun bawang, cabai kedalam wadah, kemudian kocok rata
  3. Siapkan wajan anti lengket, dan tambahkan sedikit margarin ke dalamnya
  4. Masukkan telur ke dalam wajan dan ratakan.
  5. Masak sampai matang kedua sisinya, kemudian angkat
  6. Telur dadar kornet siap disajikan.
  • Telur Gulung Kornet

Bahan-bahan :

  • 50 gr kornet sapi
  • 8 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Merica
  • 2 batang daun kucai (iris)

Cara memasaknya :

  1. Masukan telur, kornet, garam secukupnya, merica, dan juga daun kucai ke dalam wadah, kemudian kocok hingga rata
  2. Panaskan teflon diatas api kecil, dan olesi dengan minyak
  3. Tuang sedikit adonan telur tadi ke dalam teflon, tunggu hingga setengah matang
  4. Gulung telur menggunakan sumpit
  5. Kemudian, sisihkan gulungan telur tadi ke tepi, dan tuang kembali adonan telur, dan tunggu sampai setengah matang.
  6. Kemudian dorong gulungan telur ke tepi, lalu gulung bersama dengan dadar yang baru jadi.
  7. Lakukan cara yang sama sampai adonan habis
  8. Telur gulung konet siap disajikan
  • Nasi Goreng Kornet

Bahan-bahan :

  • 1 piring nasi
  • 2 sdm kornet
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang (iris tipis)
  • Bawang merah dan putih, masing-masing 2 siung
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara memasaknya :

  1. Haluskan semua bumbu
  2. Kemudian, tumis sampai wangi dengan api sedang
  3. Lalu, masukan kornet sapi, dan tumis hingga sedap
  4. Masukkan daun bawang, merica bubuk, kecap manis, dan saus tiram
  5. Kemudian, masukan nasi dan aduk hingga bumbunya merata
  6. Nasi goreng kornet siap disajikan

Resep Kornet Sapi Pedas

Selain cara memasak kornet sapi dengan telur, dan diolah menjadi makanan dan lauk yang enak, ternyata kornet juga bisa diolah menjadi sambal dan makanan pedas lainnya. Resep ini cocok bagi pencinta makanan pedas. Berikut ini resep kornet sapi pedas.

  1. Sambal Kornet

Bahan-baban :

  • Kornet
  • Cabai keriting (iris miring)
  • Bawang merah dan bawang putih (iris)
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara memasaknya :

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan juga kornet
  2. Tambahkan garam sesuai selera, kemudian aduk-aduk, dan cicipi
  3. Sambal kornet siap disajikan

 

  1. Kornet Kentang Pedas

bahan-bahan :

  • 1 kaleng kornet (198 gr)
  • 2 buah kentang (potong kotak kemudian goreng)
  • Bawang merah dan putih masing-masing 1 (iris)
  • 1 buah bombay (iris)
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • 15 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera)
  • Lada
  • Garam
  • Kaldu sapi
  • Gula secukupnya

Cara memasaknya :

  1. Tumis bombay, rawit, bawang merah, bawang outih, dan juga daun bawang hingga harum
  2. Kemudian masukkan kornet, aduk-aduk hingga kornet buyar
  3. Lalu masukan kentang, garam, gula, lada, dan juga sapi secukupnya
  4. Kornet kentang pedas siap disajikan

Itulah beberapa cara memasak kornet sapi dengan telur, dan cara memasak kornet lainnya yang lezat, praktis dan bisa dicoba dirumah. Semoga bermanfaat.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.