Cara Membuat Bistik Sapi Rumahan

Cara Membuat Bistik Sapi Rumahan

Cara membuat bistik sapi rumahan adalah menu yang sangat praktis mudah untuk dibuat. Apakah kalian menyukai menu yang satu ini ? Ya mungkin hampir sebagian orang menyukainya, karena makanan ini lumayan populer saat ini.

Sajian dari olahan masakan ini memang tidak pernah gagal untuk menggoda siapa saja saat melihatnya.

Cara membuat bistik sapi rumahan merupakan salah satu hidangan yang sudah terkenal dalam kelezatannya. Dari segi tampilan yang enak, gurih, dan manis adalah cita rasa yang akan kalian temukan. Cara membuat bistik sapi rumahan, ini hanya memerlukan beberapa bahan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk memasaknya.

Olahan dengan, cara membuat bistik sapi rumahan yang diolah dengan menggunakan aneka rempah. Sehingga dapat menciptakan aroma yang dapat menggugah selera untuk menyantapnya.

Daging Bistik

Daging Bistik

Dalam sebuah masakan, apa yang dimaksud dengan daging bistik. Menu ini merupakan sajian steak khas Nusantara . Yang  menggunakan bahan dasar dari lembu ataupun bahan dari ayam. Makanan ini pada awalnya merupakan produk kuliner dari Negara Belanda. Dan mengalami perubahan dalam pengaplikasiannya, karena beberapa bahan bahan pokoknya yang sulit kita dapatkan pada waktu itu.

Karena di indonesia kaya akan rempah yang memiliki citarasa yang khas, menjadikan menu ini berubah menjadi salah satu menu khas solo yang bernama selat solo.

Resep Bistik Sapi

Resep Bistik Sapi

Memu ini disebut sebagai hidangan steak khas Indonesia. Olahan ini memiliki cita rasa yang sesuai dengan lidah banyak konsumen. Menu resep bistik sapi yang populer, yaitu :

Bumbu halus, meliputi :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butir

Bahan :

  • 500 gr daging sapi, potong dadu
  • 1 buah kentang potong dadu
  • 1 buah bawang bombay iris
  • 2 sdm kecap Inggris
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus sambal
  • Kecap manis
  • Kaldu jamur dan garam

Cara membuatnya :

  1. Rebusan daging sampai agak empuk. Pinggirkan, jangan buang air kaldunya
  2. Tumis bawang bombay sampai wangi dan masukkan bumbu halusnya
  3. Masukkan dagingnya kemudian bumbunya dan kemudian masukkan kuah kaldunya. Dan masukkan potongan kentang potong dadu
  4. Masak sampai daging empuk dan airnya menyusut. Dan sampai kuahnya mengental. Koreksi rasanya sesuai selera kalian dan dapat disajikan dengan rebusan wortel dan potongan buncis

Saus Bistik

Saus Bistik

Untuk pelengkapnya, biasanya disajikan dengan saus bistik

Bahan dan cara pengolahannya :

  • 5 siung Bawang putih, memarkan/cincang kasar
  • 3 butir Bawang merah, idem
  • 1 btr Bawang bombay, belah jadi 6
  • 1 sdm Kecap saus tiram
  • 5 sdm Saus tomat
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1/2 btr Pala utuh, belah jd 2, rebus dengan 100ml air
  • 1 sdt Cuka
  • Secukupnya gula, garam & merica bubuk
  • 1 sdm Maizena + 3 sdm air larutkan utk pengental
  • mentega secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Langkah pembuatannya :

Panaskan mentega untuk membuat bahan cocolan merah tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay tumis semuanya hingga layu dan matang. Masukkan pasta tiram dan pasta tomat, lalu sedikit pala. Kecap manis, cuka dan air kira kira 500 ml. Aduk merata masukkan gula, garam dan merica. Tes rasanya lalu masukkan larutan maizena agar mengental dan aduk dengan rata.

Demikian artikel ini, terima kasih waktunya dan sampai jumpa.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.