Resep Bumbu Sate Sapi Sebelum Dibakar

Bumbu Sate Sapi Sebelum Dibakar

Tidak ada orang yang tidak menyukai makanan yang lezat. Salah satu makanan yang lezat merupakan olahan daging sapi, karena memiliki rasa yang gurih dan empuk serta memiliki tekstur yang berbeda-beda sesuai bagian yang digunakan. Berikut resep bumbu sate sapi sebelum dibakar dan bumbu oles daging sapi bakar.

Daging sapi sendiri di Indonesia sangat digemari loh. Menurut data kebutuhan daging sapi nasional pada tahun 2019 mencapai 2,56 kilogram per kapita loh setiap tahunnya. Jumlah tersebut sama saja dengan 686.270 ton daging, luar biasa bukan bahwa Indonesia saja pada tahun 2019 mengkonsumsi sebanyak hamir 700.000 ton daging sapi dalam satu tahun.

Resep Bumbu Celup Sate Sapi

Resep Bumbu Celup Sate Sapi

Ketika membakar sate biasanya membutuhkan baik bumbu sate sapi sebelum dibakar dan bumbu sate sapi saat dibakar.

Pada umumnya biasanya orang-orang akan menggunakan bumbu sate sapi sebelum dibakar sebagai bumbu sate sapi saat dibakar juga karena bumbu tersebut dapat digunakan serbaguna, yang dapat digunakan sebelum dan saat sate sedang dibakar sehingga daging tidak akan gosong dan tetap terasa nikmat.

Berikut resep yang harus teman-teman ikuti dalam membuatnya :

Bahan-bahan :

  • 500 gram daging sapi yang sudah dipotong dadu
  • Tusuk sate
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml kecap manis

Bumbu halus :

  • ¼ sendok jintan
  • ½ sendok garam
  • 3 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 59 gram gula merah yang telah disisir halus

Langkah-langkah pembuatan :

  1. Aduk bumbu halus dengan daging hingga merata lalu remas-remas dan diamkan di dalam lemari es selama 1 jam
  2. Setelah 1 jam, keluarkan daging dan tusuk-tusuk menggunakan tusuk sate hingga berbentuk menjadi sate
  3. Bakar sate sapi diatas bara apa dan gunakan bumbu sisa sebagai bumbu olesnya
  4. Angkat setelah matang dan sajikan selagi hangat. Teman-teman dapat menambahkan jeruk nipis dan kecap manis sebagai penambah rasa

Resep Bumbu Oles Daging Sapi Bakar

Resep Bumbu Oles Daging Sapi Bakar

Setelah melihat resep bumbu sate sapi sebelum dibakar mari lanjutkan ke resep selanjutnya yaitu bumbu untuk daging sapi bakar. Berikut uraiannya :

Bahan-bahan :

  • 200 gram daging sapi yang dipotong menjadi 4
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh kaldu jamur bubuk
  • 1 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 1 siung bawang merah yang telah dihaluskan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • ½ sendok teh lada hitam bubuk

Langkah membuat :

  1. Daging yang sudah dipotong menjadi 4 pukul-pukul sehingga daging menjadi memar
  2. Campurkan bawang merah, bawang putih, kecap asin, kecap manis, lada hitam, kaldu jamur dan saus tiram
  3. Setelah semua tercampur, maka campurkan dengan daging yang sudah dimemarkan dan diamkan selama 10 menit
  4. Siapkan teflon yang telah diolesi dengan minyak lalu panaskan dengan api kecil
  5. Jika sudah panas maka masukkan daging yang telah didiamkan 10 menit ke dalam teflon satu persatu
  6. Bolak-balik daging agar matang secara merata
  7. Jika sudah matang maka angkat daging lalu sajikan selagi hangat

Itu dia resep bumbu celup sate yang dapat teman-teman gunakan sebagai bumbu sate sapi sebelum dibakar dan resep untuk bumbu daging sapi bakar. Teman-teman dapat mencobanya di rumah dan jangan lupa untuk membagikannya kepada keluarga, teman, orang-orang terkasih, kenalan dan lainnya sehingga mereka dapat merasakan betapa nikmatnya resep ini.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.